第1038章 在荒野里当然吃糙米啊！ (第1/2页)

看着满屏弹幕的问题，赵心晴说道：
　　
　　“将成熟的稻谷，从稻杆上脱离下来之后，还需要脱壳。”
　　
　　“这一步，需要外力击打稻谷，来达成目的。”
　　
　　“在农村有脱壳机，在古代，也有各种类似石碾的东西可以用。”
　　
　　“不过我们的工作量没有那么大，要弄出个石碾来也太费劲了。”
　　
　　“如果是微量操作，用石杵就能完成。”
　　
　　“但对我们而言，用竹子做个类似扫帚的东西，末端粗大一些，便于发力，用末端摔打稻谷就可以了。”
　　
　　赵心晴比划了一下，苏白很快就明白了她的意思。
　　
　　的确类似扫帚，但头部不是枯枝捆扎，而是用竹片成扇面捆扎，类似孔雀开屏的造型。
　　
　　然后用力拍打稻谷，将外壳敲得脱离出来，就可以了。
　　
　　弹幕恍然道：
　　
　　【这办法其实算是笨办法了。】
　　
　　【但对他俩而言，正好够用。】
　　
　　【他俩田也不是很多，收获的东西，完全可以用人力处理。】
　　
　　【这个器具，可靠，没有危险性。】
　　
　　【效率也许稍低，但材料非常易得。】
　　
　　【不错的计划。】
　　
　　【脱了壳之后，就是白花花的大米了吧？】
　　
　　赵心晴摇头道：
　　
　　“不是的，想要得到我们平时吃的白大米，还需要有一个步骤。”
　　
　　“脱了壳之后，稻谷还有一层棕褐色的外衣。”
　　
　　“这层外衣很薄，但贴合很紧密，其实很难处理。”
　　
　　“脱掉这层外衣之后，我们就能得到水稻的胚乳，也就是大米。”
　　
　　“一般来说，我们会采用打磨抛光的方式，来直接磨掉这层膜。”
　　
　　“我和苏白，很难完成对稻谷的抛光。”
　　
　　“不过对我和苏白而言，还有一个更加优秀的处理方法。”
　　
　　两个直播间中，观众们齐齐竖起耳朵。
　　
　　【什么办法？】
　　
　　【赵博士又要出奇招了！】
　　
　　【快说快说！】
　　
　　赵心晴笑道：
　　
　　“直接吃掉。”
　　
　　“这种脱了壳的大米，叫糙米。”
　　
　　“古代都是直接吃糙米的，很少有人能吃上大米。”
　　
　　“而且，糙米的营养价值更加丰富，消化速度更慢，能够让人类将其中的碳水化合物，充分转化成血糖，被人体更高效地利用。”
　　
　　“现在的很多健身人士，都是吃糙米作为碳水化合来源的。”
　　
　　“也很容易就能买到。”
　　
　　弹幕：
　　
　　【？？？】
　　
　　【啊？？？原来是这样吗？】
　　
　　【不是……既然糙米更好，那为什么我们现在习惯吃的，都是白大米？】
　　
　　赵心晴道：
　　
　　“因为打磨掉那层膜之后，白大米吃起来，口感更好。”
　　
　　“现在我们人类文明生产力很发达，不是特别需求糙米的那点儿营养。”
　　
　　“另外，吃糙米的话，口感其实更像是吃某种豆子。”
　　
　　“有很强的颗粒感和咀嚼感。”
　　
　　“不如白大米般绵软细腻。”
　　
　　“而且有些消化能力不太好的人，还可能出现一些肠胃问题。”
　　
　　苏白倒是知道这个知识，点头道：
　　
　　“我们人在荒野里，糙米蕴含的营养，是非常可观的。”
　　
　　

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